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Papas asadas al limón

120 min

Fácil

6 personas

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Ingredientes

  • 1.5 kg de papas
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 taza de caldo de vegetales o pollo
  • 1 cucharadita de zeste de limón
  • 4 dientes de ajo pelados y en rebanadas
  • 1/2 cucharadita de cilantro fresco
  • 1 cucharadita de sal

Paso a paso

Paso a Paso:
  • 1.Precalentar el horno a 170°C. Pelar las papas (opcional), y cortar en gajos. Verter el aceite de oliva, jugo de limón, caldo de pollo, zeste de limón y dientes de ajo en una bandeja de horno. Mezclar bien. Agregar las papas a la mezcla y revolver con cuidado. Cubrir con papel aluminio y hornear por 70 minutos. Sacar del horno , destapar y revolver suavemente. Las papas deben quedar blandas y ligeramente doradas y el líquido se haya evaporado casi por completo.

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Papas asadas al limón: El acompañamiento perfecto

 

Si buscas una forma sencilla y sabrosa, las papas asadas al limón son la elección perfecta. Esta receta combina la textura crujiente de las papas con el sabor refrescante del limón, creando un plato delicioso y fácil de preparar.

 

La receta de papas asadas al limón es ideal para quienes buscan algo diferente, pero rápido. Además, puedes experimentar con algunas variaciones, como agregar hierbas y especias o ajo, para darle un toque personal a este clásico. El resultado siempre será unas papas doradas por fuera y suaves por dentro, con ese inconfundible toque ácido del limón.

 

También puedes acompañarlas con aderezos como crema agria con cebollin o una salsa de yoghurt griego y menta para resaltar sus sabores.

 

Cómo hacer papas asadas con limón es simple y el resultado es un plato versátil que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Ya sea para una cena rápida, snack o acompañamiento en una comida más elaborada, esta receta nunca defrauda. ¡Anímate a probarlas!